黑山羊火鍋當地的特點，去完洱海，坐車回來就去了這家店，去的時候挺晚，老闆娘也是很熱心的款待，一直等我們吃完。這邊的羊肉是帶皮的，還有一些蔬菜，等湯底開了，將全部食材倒入鍋中等開了就可以吃了。說一下蘸料的用法，老闆會上蘸料需要用到的東西，還有一瓶腐乳，根據自己的口味來放腐乳的分量，再放一點湯汁攪拌均勻，開吃。

鶴慶草墩家常菜

銅羅鍋是一種炊具，雲南省比較常見，做出來的米飯有一種特殊的香味。而這個地方不光米飯保持着銅鍋的味道，幾樣佐餐的小菜也很棒。

春節到大理麗江旅遊過年，今天晚上在鶴慶住宿，安頓好后一家子出來尋找當地特色美食，看見&ldquo;同興德牛肉&rdquo;門面時，覺得不起眼，但看到店裡&ldquo;奮鬥吧青春&rdquo;和&ldquo;紫氣東來&rdquo;的壁畫，覺得很有文化氣息，牛肉應該也鮮美吧，進去一看，果然有特點，白族民居風格的裝潢，白族銅匠做的銅鍋子，服務員穿的都是民族裝，我們點了一個鴛鴦大鍋，一份馬幫酥肉和一壺同興德酒，幾盤素菜，價格公道，味道超好，建議路過的遊人，可以來吃一吃，感受一下鶴慶飲食文化。

鶴慶很好，美食多，名族多，泉潭多，白族民居多，濕地多，濕地鳥兒多。生態，自然美，歡迎你來鶴慶遊玩，推薦入住，草海畔客棧，水鄉客棧，乾淨衛生。

在老大麗公路旁邊的一家口味不錯的飯店。

真的是不想吃白族菜，可是又沒有太多可選擇。所以只能這家啦。位置在縣城邊上，門口停車便利，院子很大開闊，大中午沒什麼人，陽光曬着很暖，覺得非常棒。在攻略上團了一個四人餐，然後把他家能點的素材基本全點了一遍。雞肉入味很嫩，如果到達鶴慶需要就餐篩選值得一去，素菜新鮮可口。

大理去麗江的路上午餐覓食，黑山火鍋味道十分好，一家四口點了一斤羊肉，份量很足。餐館環境在這樣的縣城屬於很好了，挺衛生。價位也挺實惠。謹作評以記之，以供其他過客參考。吃前忘拍照了，只能拍一個吃完的。

鶴慶草墩家常菜

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